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广州涌现多间葡萄酒酒窖酒庄(一)

  近来,一股葡萄酒热正在广州蔚然成风,而各类以葡萄酒文化为主题的酒窖酒庄更如雨后春笋般涌现。记者调查发现,一年时间内,仅在珠江新城商务区就出现10多家大小不一的酒窖酒庄,从贵至30万元一张的葡萄酒消费会员卡,到68元一瓶的普通进口葡萄酒,都有人青睐。在品鉴葡萄酒的同时,广州的钻石领金领白领们也正体会着健康、休闲的新时期酒文化。有专家认为,酒庄热兴起的背后证明,经历过快餐消费时代的拨广州人在逐步成熟,生活态度和消费观念都在向更高的品位转变。

  走进位于珠江新城一处高尚住宅地下的某酒窖内,豪华的装修马上令人产生炫目的感觉。这里的面积足足有1200多平方米,一个充满了异国情调的大厅,加上四个独立的餐饮房和三间品酒房,按照负责人胡永顺的说法,全部是仿照法国(France)拉图酒庄来设计的。

  豪华型酒窖:

  3.5万瓶酒 会员14人

  “你看,这里的墙壁都是用鹅卵石做成的,灯光也有许多种不同的效果,挂在墙上的西洋画都是临摹凡尔赛宫里的精品,每幅的价格要五六万元呢。”站在其中一个品酒房内,胡永顺对记者说,仅仅花在装修上的投入,这个酒窖就花掉了1000万元。

  装修其实只是皮毛,更让胡永顺津津乐道的是这里存量在3.5万瓶以上的葡萄酒。“我们的镇店之宝罗曼尼康帝,价值为28万元一瓶,大陆地区不超过三瓶。”他说:“还有1929年产的拉菲,仅有6支。不过也有中低档的酒,价格在200元~1000元一瓶左右。”

  投入大,消费价格自然不菲。这个酒窖实行会员制,入会价格分为10万元、20万元、30万元三档,不同的价格代表着使用一个恒温酒柜不同的时间,每个酒柜多可以放150支酒。胡永顺说:“一般葡萄酒的保存温度要在16℃到18℃,湿度在60%~80%之间,光是打造一个恒温系统,就要五六万元左右。会员除了可以使用这个酒柜长达到54个月时间之外,还可以享受购酒8折优惠和全市配送的服务。”

  显然,30万元的入会价不是每个人都能承受的,况且这个酒窖只能接纳76名会员。“我们开业三个月了,到现在为止有14个会员,基本上都是广州本地的富豪,全部交的都是30万元那档的入会费。”胡永顺说:“这个酒窖经营的目的不是为了盈利,只是为了衬托附近高尚住宅楼盘的品位,因为老板都是同一个人。”

  记者了解到,现在这个酒窖除了招待加盟会员以外,还经常有一些金融企业邀请VIP客户前来搞活动,偶尔也会从法国(France)请来酒庄主为客人上葡萄酒知识培训课程。一位参加过相关活动的红酒爱好者对记者说:“其实享受葡萄酒的过程是一个双向的过程,更是一个认识生意圈里好朋友的重要方式。”

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